サクラエビは体の長さが4cmぐらいのちさいえびで、色は桜のようなピンクです。日本では静岡県の南の海でとれます。甘みがあっておいしいことで有名です。
ことしの春は4月3日からサクラエビをとることができるようになりました。静岡市の由比漁港に戻った船は、全部で22tのサクラエビをとってきました。1年前は約2tでした。
4日の朝の競りでは、15kgの平均の値段は1年の半分以下の約4万円になりました。由比漁港の人は「大勢の人にサクラエビの味を楽しんでほしいです」とはなしていました。
春のサクラエビは6月7日までとることになっています。
リンク (2016/04/06)
http://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10010467071000/k10010467071000.html
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由比港漁協 (公式サイト)
さくらえびの漁獲量日本一 (静岡県公式サイト)
サクラエビ (wiki)
駿河湾-するがわん (wiki)
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